Lead Kitchen Staff
CV Permata Restu · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 24.000.000 per month
CV Permata Restu sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan kepemimpinan untuk memimpin tim dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dalam menjalankan operasional harian dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Memantau dan mengelola inventaris dapur.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau Lead Kitchen Staff.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menu developmentKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi yang efektifKeterampilan pelatihan dan pengembanganManajemen inventaris dan sumber dayaKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang